MIN' in İçeriği Hakkında Bazı Gerçekler
Agel MIN Temel Vitamin BileÅŸenleri
A Vitamini (Retinol, Retinal ve Retinoik asit): Yağda çözünebilir temel bir vitamin. A vitamininin öncülü, antioksidan karotenoid ailesinin bir üyesi olan betakarotendir, hedeflerine retinol bağlayıcı protein ile aktarılır. A Vitamini düzgün görüş, protein sentezi, hücre diferansiyasyonu, çoğalması ve büyümesi için gereklidir. A Vitamini normal olarak koyu yeşil yapraklarda (ıspanak ve brokoli) ve çoğu sarı / turuncu sebzelerde ve meyvelerde (havuç, kavun, balkabağı, kabak, mango, - fakat mısırda veya muzda bulunmaz) bulunur.
D Vitamini (Kalsiferol): Yağda çözünebilir temel bir vitamin. D Vitamini vücut tarafından (güneşe yeterince maruz kalınarak) D3 previtamini ile bağlantılı olarak sentezlenebilir. D Vitamininin aktif formu (kalsitriol) kemik büyümesi için kalsiyum mevcudiyetini belirten bir ulaktır. D, A, C ve K vitaminleri ile beraber kalsiyum, fosfor ve magnezyum mineralleri kemik büyümesi için gereklidir. D Vitamini normalde takviye edilmiş sütte, takviye edilmiş margarinde ve tereyağında bulunur ve ultraviyole güneş ışığına maruz kalarak sentezlenir.
E Vitamini (Tokoferol): yağda çözünebilir temel bir vitamin. E Vitamini, hücre duvarı akışkanlığını ve besin aktarımını koruyan yağda çözünebilir güçlü bir antioksidandır. E Vitamini antioksidanı C Vitamini tarafından yenilenir. E Vitamini normalde bitkisel yağlarda, zeytin yağında, yeşil yapraklı sebzelerde,öğütülmemiş tahıllarda, kuru yemişlerde ve çekirdeklerde bulunur.
C Vitamini (Askorbik Asit): suda çözünebilir temel bir vitamin. C Vitamini, serbest radikallere karşı güçlü bir antioksidandır ve nörotransmiter sentezine yardımcıdır (koordinasyona yardımcı olur). C Vitamini aminoasitleri (proteinden) verimli bir şekilde metabolize ederek enerji almanıza yardımcı olur. C Vitamini normalde turunçgillerde, tanecikli meyvelerde, meyvelerde, ve yeşil sebzelerde bulunur.
B1 Vitamini (Thiamin): Suda çözünebilir temel bir vitamin. Thiamin; proteinin, karbonhidratın ve yağın enerjiye verimli bir şekilde dönüşümü için bir enzim kofaktörüdür (TPP ile). Thiamin sinir membranlarının düzgün işlev göstermesi için önemlidir. Birçok şekerin metabolize edilmesi için gereklidir. Thiamin normalde öğütülmemiş tahıllarda, etlerde, yeşil sebzelerde ve baklagillerde bulunur.
B2 Vitamini (Riboflavin): Suda çözünebilir temel bir B-vitaminidir. Riboflavin; diyet proteinlerini, karbonhidratları ve yağları içeren birçok enerji metabolizması reaksiyonları için bir enzim kofaktörüdür (FAD ve FMN ile). Riboflavin normalde koyu yeşil yapraklı sebzelerde ve; süt ürünlerinde bulunur.
B3 Vitamini (Niasin): suda çözünebilir temel bir B vitaminidir. Niasin; proteinlerin, karbonhidratların ve yağın her hücrede enerjiye hızlı bir şekilde metabolize edilmesi için bir enzim kofaktörüdür (NAD ve NADP ile). Niasin normalde süt ürünlerinde, etlerde ve öğütülmemiş tahıllarda bulunur.
B5 Vitamini (Pantotenik asit): Suda çözünebilir temel bir B vitaminidir. Pantotenik asit; tüm gıda kaynaklarının enerjiye metabolize edilmesi için bir enzim kofaktörüdür (CoA ile). Pantotenik asit normalde etlerde, mantarlarda, brokolide ve öğütülmemiş tahıllarda bulunur.
B6 Vitamini (Pridoksin): Suda çözünebilir temel bir B vitaminidir. Pridoksin; aminoasitleri, & yağ asitlerini enerjiye dönüştürmek için bir enzim kofaktörüdür ( PLP ve PMP ile). Bazı pridoksinler kas dokularında muhafaza edilir. B6 Vitamini bağışıklık sistemi aktivitesini ve bilişsel performansı etkiler. B6 Vitamini normalde muzda, patateste, tavukta, balıkta ve kırmızı etlerde bulunur.
B12 Vitamini (Kobalamin): suda çözünebilir temel bir B vitaminidir. B12 vitamini folat aktivitesini aktive eder ve folat tarafından aktive edilir. B12 Vitamini yeni hücrelerin DNA sentezine yardımcı olur, sinir hücrelerini korur ve normal büyümeyi ve kemik hücresi aktivitesini destekler. B12 normalde etlerde ve süt ürünlerinde bulunur.
Folat: Suda çözünebilir temel bir vitamindir. Folat, yenilenme için gerekli bir enzim kofaktörüdür (THF ve DHF ile). B12 vitaminini aktive eder, DNA sentezine yardımcı olur ve yeni büyüme için gereklidir. Folat hamile kadınlar için gereklidir. Folat ("foliage" kelimesinden gelmektedir) normalde kuşkonmazda, yeşil yapraklı bitkilerde, tahıllarda, baklagillerde, bezelyede, portakalda ve avokadoda bulunur.
Biotin: Suda çözünebilir temel bir vitamindir. Biotin enerji üreten TCA döngüsünün düzgün işlemesi için gereklidir. Biotin normalde soya fasulyesinde, yumurta sarısında, öğütülmemiş tahıllarda, balıkta ve organ etlerinde bulunur.
Agel MIN Temel Mineral BileÅŸenleri
Kalsiyum:
Temel bir makromineraldir. Vücutta en bol bulunan mineral olan kalsiyum iskelet kemiklerinin ve dişlerin güçlü olması ve büyümesi için gereklidir. Kalsiyum adale kasılmalarına, kan pıhtılaşmasına, sinir impuls iletimine ve hormon salgılanmasına katkıda bulunur. Kalsiyum normalde suda, sütte, süt ürünlerinde, tofuda, brokolide, su teresinde ve karnabaharda bulunur.
Fosfor:
Temel bir makromineraldir. Vücutta en bol bulunan ikinci mineral olan fosfor kemiklerin güçlü olması, kemik büyümesi ve dişlerin güçlü olması için gereklidir. Fosfor vücuttaki tüm enerji reaksiyonlarının bir parçasıdır ve kilit bir DNA ve RNA (hücre büyümesi) bileşenidir ve protein aktivasyonu hücre beslenmesini kontrol eden fosfolipidlere bağlıdır. Fosfor normalde tüm et kaynaklarında, baklagillerde, çekirdeklerde, kuru yemişlerde, sütte ve süt ürünlerinde bulunur.
Ä°yot:
Temel bir mineraldir. İyot; vücut metabolizmasını, vücut ısısını, büyümesi, çoğalmayı, sinir büyümesini ve kas fonksiyonunu düzenleyen tiroid bezinin kilit besinidir. İyot normalde esas olarak iyotlu sofra tuzunda, deniz tuzunda, denizde büyüyen bitkilerde (yosun) ve hayvanlarda (deniz mahsulleri) bulunur.
Magnezyum:
Temel bir makromineraldir. Magnezyumun çoğu kemiklerde ve dişlerde saklanır. Magnezyum, verimli biyokimyasal reaksiyonlara olanak sağlayan yaygın bir enzim kofaktörüdür. Magnezyum adale kasılması, kan pıhtılaşması, kan basıncı düzenlenmesi, gıdanın enerjiye metabolize edilmesi ve bağışıklık sistemi sağlığı için gereklidir. Magnezyum normalde suda, kuru yemişlerde, öğütülmemiş tahıllarda, yeşil yapraklı sebzelerde, çikolatada ve deniz mahsullerinde bulunur.
Çinko:
Temel bir makromineraldir. Çinko, aslen gıdadan enerji oluşturmaya dahil olan çok yaygın bir metaloenzim kofaktörüdür. Çinko, kalsiyum ve magnezyum ile beraber, kemik büyümesi ve kemiklerin güçlü olması için gereklidir. Çinko ayrıca kan pıhtılaşmasını, tiroid hormonu fonksiyonunu, insülin aktivitesini etkiler, A vitaminini aktive eder, yaraları iyileştirir, cenin gelişimini etkiler ve öğrenme ile davranışları etkiler. Çinko normalde protein bakımından zengin gıdalarda (et, kümes hayvanları ve deniz mahsulleri), baklagillerde, bezelyede ve öğütülmemiş tahıllarda bulunur.
Selenyum:
Temel bir mikromineraldir. Selenyum aynı zamanda enzim glütasyon peroksidazın bir parçası olan güçlü bir antioksidandır. Selenyum ve E Vitamini antioksidan sinerjisi içerisinde çalışır. Selenyum düzgün tiroid (metabolizma) fonksiyonu için gereklidir. Selenyum normalde çoğu meyve ve sebzede, ette ve deniz mahsullerinde eser mineral olarak bulunur.
Bakır:
Temel bir makromineraldir. Bakır, yenen yemekten azami enerjiyi almak için birçok enzim (metaloenzimler) ile ortak bir kofaktördür. Bakır normalde baklagillerde, bezelyede, öğütülmemiş tahıllarda, kuru yemişlerde, deniz mahsullerinde ve içme suyunda bulunur.
Manganez:
Temel bir makromineraldir. Manganez; gıdaları verimli bir şekilde enerjiye dönüştürmek üzere enzimlerle beraber çalışan yaygın bir enzim kofaktörüdür (metaloenzim). Manganez tipik olarak kemiklerde, karaciğerde ve böbreklerde muhafaza edilir. Manganez normalde kuru yemişlerde, öğütülmemiş tahıllarda ve yapraklı sebzelerde bulunur.
Krom:
Temel bir mikromineraldir. Krom insülin etkisini artırır, karbonhidratın ve yağın enerjiye dönüştürülmesinde yer alır. Chromium normalde etlerde, kuru yemişlerde ve bitkisel yağlarda bulunur.
Molibden:
Temel bir mikromineraldir. Molibden gıdayı enerjiye dönüştürmek üzere çeşitli metaloenzimler için bir kofaktördür. Molibden bakliyatta, yeşil yapraklı sebzelerde, sütte, öğütülmemiş tahıllarda ve süt ürünlerinde bulunur.
Vanadyum:
Temel minerallerdendir. Vanadyum kan glikozunu normalleştirmekte, dişleri ve kemikleri güçlendirmekte yer alır. Vanadyum normalde tahıllarda, mantarlarda ve deniz mahsullerinde bulunur.
Ä°nositol:
Hhücre membranlarını oluşturan fosfolipidlerin kilit bir bölümüdür. İnositol düzgün nörotransmisyona, metabolik düzenlemeye ve normal büyümeye izin verir. İnositol normalde deniz mahsullerinde (karides),buğday tohumunda, bira mayasında, muzda, karaciğerde, esmer pirinçte, meşe yapraklarında, kuru yemişlerde, rafine edilmemiş şeker pekmezinde bulunur.
